News
News
ABD’li bilim insanları dikkat cazibeli bir araştırma yaparak tip-2 diyabetin sebeplerini ortaya çıkardı…
Nature Medicine isimli mecmuada yayınlanan araştırmada yaklaşık 14 milyon tip-2 diyabet hastasının sıhhat durumu ve bilgileri mercek altına alınırken, bu hastalığın oluşmasının gerisinde ise makûs bir beslenme üslubunun olduğu belirtildi.
Tufts Üniversitesi’nde misyonlu bilim insanları 1990 yılından 2018 yılına kadar 184 ülkeden elde edilen dataları kullanarak tip-2 diyabetin sebebinin makûs beslenme olduğunu açıkladı. Tam tahıllı besinleri az tüketenlerde ve çok fazla işlenmiş et, pirinç ve buğday üzere besinleri ağır olarak tüketenlerde bu hastalığın oluşma riskinin daha yüksek olduğu belirtildi.
İŞLENMİŞ ET TÜKETİMİ YÜKSEK YERLERDE HASTALIK DAHA ÇOK
Çok fazla meyve suyu içmek ya da zerzevat, fındık ve çekirdek üzere besinleri tüketmeyenlerin de sıhhat durumlarının riskli olduğu aktarıldı. Araştırmada tip-2 diyabetin bireylere, ailelere ve sıhhat sistemlerine büyük bir baskı oluşturduğuna dikkat çekildi.
Araştırmada yer alan bilim insanı Dariush Mozaffarian, “Kötü karbonhidrat tüketmek dünya çapında tip-2 diyabetin artmasına sebebiyet veriyor” dedi. Bilim insanları işlenmiş et, patates ve kırmızı et tüketiminin yüksek olduğu Orta ve doğu Avrupa’da ve Orta Asya’da tip-2 diyabet oranlarının çok daha yüksek olduğunu da belirtti.
Kaynak: Sözcü
