Süt üretiminin devamlılığı için ‘tedbir ve destek’ uyarısı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

1 Haziran Dünya Süt Günü’nde açıklamalarda bulunun Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar ve Türkiye Süt, Et, Besin Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (SETBİR) İdare Konseyi Lideri İsa Coşkun; üretimin devamlılığı için önlemler alınması ve üreticilerin desteklenmesi gerektiğini tabir ettiler.

TZOB Genel Lideri Şemsi Bayraktar yazılı açıklamasında, “Süt fiyatlarını baskılamak yerine, yem fiyatları denetim altına alınmalı, yetiştiriciye makul fiyatlardan kaba ve kesif yem temin etmenin yolu bulunmalıdır” dedi.

“YEM FİYATLARI DENETİM ALTINA ALINMALI”

Üreticileri küstürmeden üretimin devamlılığının sağlanması gerektiğini tabir eden Bayraktar, “Bunun için süt fiyatlarını baskılamak yerine, yem fiyatları denetim altına alınmalı, yetiştiriciye makul fiyatlardan kaba ve kesif yem temin etmenin yolu bulunmalıdır. Süt fiyatının alanda üretici ile endüstrici ortasında belirlenmesine devam edilmelidir” değerlendirmesinde bulundu.

Bayraktar, üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak için en az 1,5 olarak belirlenen çiğ süt/yem paritesinde dengeyi sağlayacak önlemler alınmasının ehemmiyetine dikkati çekerek, yetiştiricinin, üretimden uzaklaşmaması için desteklenmesi gerektiğini bildirdi.

“DAHA FAZLA KIYMET VERİLMESİ GEREKİYOR”

SETBİR İdare Şurası Lideri İsa Coşkun ise güçlü bir besin güvenliği otoritesine her zamankinden daha fazla muhtaçlık duyulduğunu belirterek, yeni periyotta güçlü bir ekonomik programın ortaya konulmasını beklediklerini, kısa, orta ve uzun vadeli geliştirilecek siyasetlerle tarım ve besin dalına daha fazla ehemmiyet verilmesi gerektiğini söyledi.

Türkiye’nin geçen yıl 21,6 milyon ton süt üretimiyle dünyada sekizinci, AB ülkeleri içinde Almanya ve Fransa’dan sonra üçüncü sırada yer aldığını vurgulayan Coşkun, işletmelerin yapısına bakıldığında genel olarak küçük ölçekli aile işletmelerinin çoğunlukta olduğunu belirtti.

TEŞVİK MODELLERİ GELİŞTİRİLMELİ

İşletme yapılarının değişmesinin kısa periyotta mümkün olmadığını, bu sebeple işletmelere uygun teşvik modelleri geliştirilmesi gerektiğini söz eden Coşkun şu açıklamalara yer verdi:

İşletmelerin sahip oldukları hayvan sayısına nazaran kapasiteleri gruplandırıldığında, her ne kadar son yıllarda orta ve büyük ölçekli işletmelerin sayısı artsa da şurası süt işletmelerin yaklaşık yüzde 85’inin 20 başın altında kapasiteye sahip olduğu görülüyor. Küçük işletme yapılarında ölçek iktisadı üzere nedenlerle verimlilik düşük, maliyetler yüksek olmaktadır. Münasebetiyle bu yapının değişmesi, kısa periyotta mümkün olmadığına nazaran bu işletmelere nazaran teşvik modelleri geliştirilmeli ve bu yapının değişmesi için uzun periyotlu yapısal siyaset ve teşviklerin uygulanması gerekmektedir.

Coşkun, süt kesiminin sürdürülebilirliğinin sağlanması, yem üretim ve maliyet idaresinin daha aktif biçimde yapılması, arz ve talep gelişmelerinin yakından takip edilerek arz talep istikrarının regüle edilmesi, çiğ süt kalitesinin artırılarak AB standartlarına getirilmesi, dalda besin güvenliğinin sağlanması ve kayıt dışılıkla aktif uğraş edilmesi kıymet taşıyan hususlar olduğunu aktardı.

PİYASA FİYATI ÇİĞ SÜT REFERANS FİYATININ ÜSTÜNDE

Sektörde yüksek fiyat artışlarının yaşandığı bu periyotta çiğ süt referans fiyatının dal için çok büyük değere sahip olduğunu belirten Coşkun, kelamlarını şöyle tamamladı:

“Piyasada oluşan fiyat, 8,5 lira olarak açıklanan referans fiyatın çok üzerindedir. Bu nedenle bölümle ilgili tüm taraflardan oluşan Ulusal Süt Kurulunun belirlediği çiğ süt fiyatının evvelden olduğu üzere bir referans fiyat olma özelliğini taşıması beklentisi içerisindeyiz. Kesimlerimiz, ülkemizin geleceği, refahı ve kalkınması için özverili çalışmalarımızı sürdürecek, tüm bu süreçlerde şimdiye kadar olduğu üzere bundan sonra da her türlü takviyesi vermeye devam edeceğiz.” (AA)

Kaynak: Sözcü